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8月25日，内蒙古通辽地区‘塞外红’苹果产业喜迎重要里程碑，‘塞外红’苹果白兰地加工中试车间在内蒙古百年酒业有限责任公司顺利完成组建工作，果树所果品加工团队隋韶奕副研究员等前往现场参与指导，圆满完成中试生产，标志着该地区在果品深加工领域迈出了坚实的一步，为促进农产品加工升级、提升品质打下了坚实基础。
‘塞外红’苹果作为当地的特色农产品之一，其深加工一直备受关注。为了更好地开发利用当地优质的农产品资源，2023年5月，通辽市林业与草原研究所与果树所、内蒙古百年酒业有限责任公司签订合作协议，引进先进技术和设备，着手筹建‘塞外红’苹果深加工中试车间。
果树所果品加工团队通过制定加工工艺、设备选型、厂房规划设计，在不懈努力下，中试车间于2023年8月成功组建完成，车间设备齐备，技术人员充实。中试车间的建立将为深加工技术的研发与推广提供有力的平台，对促进农业产业升级和农民增收方面发挥积极作用。中试生产的正常运行，为‘塞外红’苹果深加工发展奠定了坚实基础，也为中试车间的后续工作注入了信心和动力。
对于‘塞外红’苹果深加工产业的发展，相关部门表示，今后将继续加大技术研发力度，推动深加工工艺的不断创新，提高产品附加值和市场竞争力。同时，将充分利用中试车间的平台优势，加强产学研合作，促进科研成果的转化和推广，助力当地农产品的品牌建设。
综合而言，内蒙古通辽地区‘塞外红’苹果白兰地加工中试车间的组建，为当地农产品深加工产业的发展注入了新的活力。这一重要举措有望推动当地农业产业的转型升级，实现可持续发展，为农民带来更多实际收益，同时也为农产品加工领域的创新发展提供了有益的探索经验。
