食品加智食科技微信公众号——空间电场延长李果实(国峰17)采后贮藏品质

2023-12-22 13:17:29
作者:陆玉卓

近日,省农科院果树所郝义团队最新研究成果在农林科学(中科院一区Top,IF=5.5)期刊Journal of Food Engineering在线发表了题为“Effect of space electric field on the shelf-life extension of plum fruit (GuoFeng17)”的文章,省农科院果树所贮藏团队郝义研究员为论文通讯作者,陆玉卓助理研究员为论文第一作者。该文章以‘国峰17’李为对象,研究了DENBA+作为一种非接触式冷链保鲜方法对李果实贮藏品质的影响。实验于0±0.5℃,RH 85%-95%的不同电场强度(0、高DENBA+:1200–1500 V m−1和低DENBA+:500–800 V m−1)条件下贮藏49天。12月21日,食品加智食科技微信公众号以《空间电场延长李果实(国峰17)采后贮藏品质》为题进行报道。


网页链接:

食品加智食科技微信公众号




截图.jpg

标签