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新疆喀什杏干制技术培训

2006-07-03 00:00:00
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在迎接建党85周年之际，由我所主持的农业部“948”项目“杏、李加工技术引进及其产业化”组于2006年6月27日在叶城县委党校办了一个培训班。县里作了精心安排，喀什地区、叶城县、各乡镇、杏农代表、上海盛象集团叶城果业有限公司领导和技术人员等共162人参加了培训。县委常委王凌泉、副县长阿不都维力、政协副主席张冀鲁、叶城县园林科技研究会会长钱朝铭、林业局长帕尔哈提参加了会议。新华社记者丁晓玲随同项目组进行了调研与报道。南澳研究与发展所杏制干专家Michael做了“杏干制技术”报告，并针对新疆杏生产和干制的现状、问题，提出了具体的宝贵意见。培训会由刘威生（农业部“948”项目“杏、李加工技术引进及其产业化”首席专家、中国园艺学会李杏分会副理事长、辽宁省果树科学研究所副所长、研究员、博士）翻译成汉语，再由帕尔哈提局长翻译成维语，持续了4个小时。

澳大利亚年产杏2万吨，年产杏干1000-1500吨，产量虽低，但效益很高，每公斤杏干售价25澳元（合150元人民币），是世界第二大杏干出口国；我国新疆气候与南澳洲许多地方类似，杏年产约60-80万吨，年产杏干15万吨，但售价仅每公斤12-15元，且均为内销。通过这次培训，对我国杏的传统干制技术升级、发挥资源优势、增加果农收入、减少采后损失、实现干制技术与国际接轨并开拓国际市场具有重要意义。这是外国专家第 一次有针对性地向果农直接传经送宝。在建党85周年之际，叶城县为维族杏农办了一件大实事、大好事，得到了杏农的热烈欢迎，取得了非常满意的效果。

我们计划适当时，把香港Amy & Son 公司（世界上著名的杏干制品销售公司）老板请来，与国内产业界人士进一步对我国杏产业发展战略进行研讨。





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